盛夏應該如何合理安排孕婦的營養(yǎng)膳食

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  夏季常使人食欲不振,孕婦常有惡心、嘔吐等妊娠反應,若不注意調理,必然會影響孕婦和胎兒的健康。為了使孕婦安全度過盛夏,更應合理安排孕婦的營養(yǎng)膳食。

  首先,應讓孕婦多吃新鮮蔬菜,如小白菜、黃瓜、黃豆、西紅柿、扁豆、冬瓜等。

  其次,孕婦應多吃豆制品,如豆腐、豆腐干、豆腐皮及豆?jié){等。因為豆制品中含有25%~40%植物性蛋白質和人體必需的氨基酸。

  第三,孕婦可適量吃些雞肉、豬肉,多飲爽口的菜湯、紫菜湯、金針木耳蘑菇湯。如果孕婦對肉類感到油膩,不愛吃,可改變烹調方法。如在肉末里加些面粉、蛋清后攪拌成糊狀,在鐵鍋上做成薄餅或做成肉丸子湯,這樣可增加孕婦的食欲且營養(yǎng)更豐富。

  另外,孕婦還應多吃些水果,如西瓜、龍眼、香蕉、草莓等,多飲水或果汁,及時補充因出汗過多而失去的水分,但此時不要飲酒、咖啡和可口可樂等刺激性飲料。

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